請簡要介紹中國八大菜系各自的特點。 魯菜:清湯川菜:油重味濃。粵菜:菜色豐富。閩菜:色美。蘇菜:好吃，脆，爛。浙菜:香、脆、嫩、鮮。湘菜:用料廣泛，油彩濃厚。徽菜:選材簡單，重火力。 上篇: 肉狗場怎麽建 下篇: 人是如何繼承和發展三頭壹掌的？