冰凍食品怎麽煮才好吃竅門速凍食品如何煮

1、煮三水。冷水下餃子中火煮沸;這壹步的過程中壹定要用湯勺的背面貼鍋邊順時針方向輕輕攪動，讓餃子始終保持旋轉狀態，為的是不讓餃子粘在壹起。水開後，大約煮1分鐘，加壹小碗冷水，繼續煮開;這步最好也要攪動。水再開後，再加壹小碗冷水，繼續煮開;這步基本不用攪動了。水再開後，再加壹小碗冷水，繼續煮開;這就是第三水，熄火，可以吃了!

2、先把水燒開，水不能太少，要不粘鍋底。等水燒開後，把速凍水餃放到鍋裏(無需凍)不斷用勺子沿鍋邊兒攪動，防止水餃粘連。(勺子背面朝向水餃，避免劃破餃子，那就改吃面片兒湯了)等到鍋裏的水沸騰時，加入涼水，再次沸騰。(肉餡的再沸騰2到3次;素餡的開鍋兩次)，然後撈出即可。