湘西苗寨綠色的團子叫什麽
蒿菜粑粑。
染糯米粉的青菜汁是每年二月底到三月初山間的青蒿。本地人管它叫蒿菜粑粑，裏面裹的是辣子豆腐、剁椒肉和鹹菜肉丁，湘味兒實足。
蒿菜粑粑又叫桐葉粑、粉糍粑、清明粑，綿菜粑，是湘西自治州少數民族地區老少皆宜的壹種原始風味綠色食品，也是祭祀祖宗的壹種常備供品。每年的清明時節，家家戶戶都有做蒿菜粑粑民風民俗，按照祖祖輩輩遺留下來的規矩，出鍋第壹籠先取上三五個，擺上神龕當著供品祭奠先輩，留下的家人老小壹起品嘗或饋贈親友。
染糯米粉的青菜汁是每年二月底到三月初山間的青蒿。本地人管它叫蒿菜粑粑，裏面裹的是辣子豆腐、剁椒肉和鹹菜肉丁，湘味兒實足。
蒿菜粑粑又叫桐葉粑、粉糍粑、清明粑，綿菜粑，是湘西自治州少數民族地區老少皆宜的壹種原始風味綠色食品，也是祭祀祖宗的壹種常備供品。每年的清明時節，家家戶戶都有做蒿菜粑粑民風民俗，按照祖祖輩輩遺留下來的規矩，出鍋第壹籠先取上三五個，擺上神龕當著供品祭奠先輩，留下的家人老小壹起品嘗或饋贈親友。