哺乳期可以吃黃燜雞米飯嗎?
營養價值
100g雞肉食品含水分74.2g,蛋白質21.5g,脂肪2.5g,糖0.7g,熱量11大卡,鈣11mg,磷190。
1,雞肉蛋白質含量高,容易被人體吸收利用,可以增強體力,強身健體。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸。
2.雞肉還含有豐富的硫酸鉀氨基酸,可以彌補牛和豬肉的不足。
3.雞肉的維生素A比其他肉類多,但數量上比蔬菜或肝臟差,但比牛肉、豬肉高很多。
4.雞湯可以有效抑制人體內的炎癥和過多的粘液產生,有助於減少鼻塞、喉嚨痛和咳嗽的次數。因此,雞湯可以緩解感冒癥狀,提高人體免疫功能。這是因為雞湯可以抑制黏膜的產生。
功效
雞肉是指雞肉。雞肉鮮嫩可口,適合多種烹飪方法,營養豐富,滋補。雞肉不僅適合熱炒、燉湯,也適合冷食、涼拌。雞肉含有維生素C、E等。蛋白質含量高,種類多,消化率高,容易被人體吸收利用,具有增強體力、強身健體的作用。
1.溫中益氣
中醫認為,雞肉具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。雞肉對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血、體虛等有很好的治療作用。
2.保護心血管系統
雞肉中含有對人體生長發育有重要作用的磷脂,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。而且含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,能降低對人體健康有害的低密度脂蛋白膽固醇的含量,具有保護心血管系統的作用。
3.提高免疫力
雞肉含有大量的蛋白質,尤其是雞胸肉和雞腿,蛋白質含量高,對嬰幼兒和生長發育中的人有促進發育和提高免疫力的作用。經常處於亞健康狀態的白領,最好多吃點,增強免疫力,減少患病幾率。
保持健康
雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,並富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。而且雞肉消化率高,容易被人體吸收利用,具有增強體力、強身健體的作用。