菊花豬肝雞蛋湯的功效和制作方法是什麽？

藜蒿豬肝雞蛋湯

補腎強身增加視力。

功效:此湯能補益肝腎，健腦益智，強身健體。如果身體虛弱，虛損不補，記憶力差，視力早衰，食欲差，此湯可作為食療。

材料:菊花半斤，豬肝兩盎司，雞蛋壹個，鹽少許。

制作:①洗菜。豬肝洗凈，切片。雞蛋去殼，攪拌成蛋糊。(2)砂鍋加水，大火煮至水開，放入蔬菜，煮至熟，放入豬肝至熟，加入蛋糊和少許鹽調味，即可食用。

烹飪女性的經驗

冷凍魚之前，先把魚的內臟不洗就取出來，用毛巾擦幹凈魚皮和肚子，然後把整條魚裝在塑料袋裏，放在冰塊裏速凍。魚頭朝內，魚尾朝冰箱門，可以防止取魚時魚鰭刺傷妳的手。