電飯鍋面包簡單做法大全

1.首先，在130克溫牛奶中加入3克酵母，融化。然後，在300克面粉中加入1個雞蛋、1克鹽、20克白糖和25克蜂蜜，揉成光滑的面團。然後放在案板上，將20克黃油放入面團中揉勻。大概7-8分鐘後，放入大碗中，扣上保鮮膜，發酵至兩倍大小。

2.面團發酵後，倒出來，揉勻，排氣，揉久，分成小劑型，每個小劑型從頭開始滾，滾出來後從中間切，從頭滾最後壹次(重復此動作3-4次)。

3.電飯鍋內膽放少許油，將面團放入，扣上蓋子發酵20分鐘，然後按下蛋糕鍵或電飯鍋的烹飪鍵蒸45分鐘，燉20分鐘後撈出即可食用。