清湯丸子只需要澱粉嗎？

加入澱粉、水(肉的壹半量，不用擔心太稀)、鹽、味精、胡椒粉，攪拌至肉吸收水分，水中加入生姜味道更佳。如果喜歡吃洋蔥，可以放蔥花。做肉丸的時候可以用手捏，但是手很臟。也可以用勺子。可以為了團圓把它們砸在碗底，放在鍋裏。還有，如果妳賣肉，妳應該把它夾在中間，要嫩，不要全是薄的。妳可以問賣肉的。