為什麽豆角不能用磷酸二氫鉀，附豆角的種類

1、豆角在開花前使用磷酸二氫鉀，可能會造成徒長，結實變少。開花後可使用300倍的磷酸二甲氫鉀，有減少病害，增加產量的作用。2、豇豆：又叫豆角、長豇豆、帶豆等，按照莖的不同可分為矮性、半蔓性和蔓性，南方多種植蔓性豇豆。3、四季豆：又叫菜豆，蕓豆、架豆等，分為有蔓生和矮生2個品種，為壹年生草本植物。

壹、為什麽豆角不能用磷酸二氫鉀

1、豆角不能用磷酸二氫鉀的原因

豆角在開花前不宜使用磷酸二氫鉀，否則可能會造成植株徒長，結實變少的情況。豆角可以在開花後使用300倍的磷酸二甲氫鉀來做葉面施肥，能夠減少病害，增加產量。

2、豆角施肥的種類

（1）施加基肥

在豆角生長前期要施基肥，適宜施用腐熟有機肥，還可以添加適量復合肥。在整地起壟時，要把基肥放入溝中，不宜將豆苗直接種在施加有機肥的溝中，豆苗種植處與有機肥溝隔10-15厘米，這樣才能避免肥料燒傷豆苗根系。

（2）施加追肥

豆角生長過程中需要較大的磷鉀元素，在追肥時可使用含磷鉀高的復合肥，將肥料溶於水，促進豆角吸收。將溫度控制在20-30℃，隔7天施壹次肥，連續施2-3次即可。

（3）施葉面肥

因為後期豆角會把莖葉中的營養物質轉移到豆莢中，來促進嫩莢的生長，所以豆角的生長後期可能會出現微量元素缺乏的情況，出現葉面發黃等癥狀。可在豆角幼苗期和引蔓期增施葉面肥，來避免這種情況的發生。

（4）註意事項

豆角生長時間較長，從播種到收獲需要70多天，再加上采收時間長達2個月，所以施肥時主要以高磷鉀肥為主。但又因為豆角根部的固氮能力較差，所以追肥時要補充適量的氮素肥。註意，要在豆角開花結莢後再追施肥料，施加時間過早會引起莖葉發育過剩。

二、豆角的種類

1、豇豆

（1）豇豆又被稱為豆角、長豇豆、帶豆，是豆科壹年生蔬菜。豇豆莖分為有矮性、半蔓性和蔓性3種，南方主要種植蔓性，其次種植矮性。

（2）豇豆含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素等，其營養價值較高，口感好，在我國有廣泛種植和培育，它的普及程度在各類蔬菜中居第壹位。

（3）豇豆的適應性較強，可以露地栽培，也能夠在保護地種植，還可以周年生產，四季都能上市。

2、四季豆

（1）四季豆又被稱為菜豆，蕓豆、架豆、玉豆，蕓扁豆，四月豆等，屬於壹年生草本植物。在浙江衢州地區被稱為清明豆，在四川及某些華中地區被稱為四季豆，是壹種餐桌上常見的蔬菜。

（2）四季豆有蔓生和矮生2個品種，屬於壹年生纏繞草本，植株上有短柔毛。

（3）四季豆在我國南北方都可以種植，壹般分布在中國的東部，在河北、山西、四川、雲南、湖北、江蘇等省有栽培。

3、白不老

（1）白不老也被稱為老來少、超級白架豆、王中王白大架等，這種植物有花籽、黃籽、白籽和土灰色種子，屬於豆角的壹個品種，它的特點是顏色青白，豆粒較大且豆莢疏松。

（2）白不老豆角剛長出來呈青綠色的，隨後逐漸變為青白色。因為這種豆角外貌看起來有些偏老，但口感不老，所以人們就把這種豆角稱為白不老。

4、扁豆

（1）扁豆又被稱為娥眉豆、鵲豆等，這種豆角原產於印度，在我國有悠久的栽培歷史。扁豆是1年生或多年生植物，其根系較為發達，有很強的耐旱力。

（2）扁豆的莖有矮性、蔓性2類，我國壹般栽培的是蔓性種，葉為三出復葉，葉面光滑無毛。

（3）豆莢可做炒食，煮食、腌制和制幹萊，豆粒可以煮食，還可以做豆沙餡和扁豆泥。

5、蛇豆

（1）蛇豆角又被稱為蛇瓜、蛇豆等，它屬於葫蘆科栝樓屬中壹年生攀緣性草本植物。蛇豆角為蔓生植物，株高為3米左右，長勢十分旺盛，有較強的分枝性。

（2）蛇豆角的果實呈長柱形，通常在1.30-1.70米左右，它的兩端追殲尖細，尾端通常會彎曲成蛇狀。蛇豆角的表皮呈淺綠色，肉鮮呈綠色，肉質十分松軟。

（3）蛇豆角按照果體可分為短果型、長果型。按照皮色可分為灰白色系、綠色系、青黑色系。

6、油豆角

（1）油豆角，又被稱為油豆，是壹種豆科菜豆屬植物，它的主產地在中國東北的黑龍江省和吉林省。

（2）油豆角色澤較為鮮嫩，沒有筋，肉質較多，營養價值也十分豐富，它的嫩莢也可以食用，風味和口感都十分不錯。

（3）油豆角中的蛋白質含量十分豐富，是壹般蔬菜蛋白質含量的10-20倍，其中還含有人體所需要的18種氨基酸。除此之外，油豆角含有豐富的膳食纖維，多種維生素和礦物質。