新鮮牛毛可以廣泛食用嗎？

當然可以。

新鮮的牛毛很脆很嫩，很好吃，特別爽口。它是壹種富含蛋白質、有機礦物質和維生素的野生保健野菜。

薇菜。，又叫牛茂光，是餐桌上的珍品。牛毛光可作為保健藥材，對治療慢性腎炎有很好的療效。牛毛光還有潤肺理氣、補虛通絡、清熱解毒的功效。主治:嘔血、便血、子宮功能性出血、遺精等。