吃糖炒栗子和喝紅糖姜水沖突嗎？

不沖突。

秋冬季千萬不要過量吃糖炒栗子。

中醫認為，栗子能益氣健脾，有滋養腸胃的功效，富含維生素C，能有效預防高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益人體健康。

從其營養成分、含量和營養價值來看，栗子富含高達70%的澱粉和碳水化合物，蛋白質含量為7%-10%，幾乎可以與我們日常的主食米飯和面條相媲美。同時，它還含有脂肪、鈣、鐵、磷和各種維生素，尤其是維生素B2，約為大米的4倍。

栗子富含膳食纖維。作為堅果，栗子也可以作為我們日常均衡飲食中粗糧的有效替代品。但栗子生吃不易消化，熟吃易滯，不宜壹下子吃太多，吃10左右的栗子為宜。

“糖炒栗子是炒過的，比煮過的栗子水分更易揮發，甜度增加。所以，吃等量的糖炒栗子，比煮栗子澱粉含量多，能量攝入高。