廣西美食攻略：去廣西必吃的特色美食，我最愛第五種

到廣西，妳是否被廣西各種美食推薦攻略搞得混亂了？妳是否糾結於到底應該吃哪種廣西美食？不要緊，我整理了廣西10大必吃的特色美食給妳選擇。隨便吃過壹種，妳已經不枉此行了！

1.橫縣魚生

廣西南寧橫縣魚生代表著當地烹飪技術和餐飲文化的最高水準。做魚生每個步驟都講究刀工技術，去鱗，脫皮，起骨，擺盤，每個細節都要求做到完美無瑕。

2.陸川白切豬手

廣西玉林陸川縣以豬聞名於世，中國八大地方優良豬種之壹的陸川豬，腰背寬廣，大腹便便，毛色黑白，豬體小巧，早熟易肥。最重要的是，陸川豬皮薄肉嫩，脆而不膩。

3.高峰檸檬鴨

4.全州醋血鴨

桂林全州素有“肴味三絕”——禾花魚、醋血鴨、五香豆腐幹，是桂菜的經典代表。醋血鴨雖排名第二，卻歷史最久遠，距今有1700多年歷史，在民間普及最廣泛，為全州人最鐘愛。

5.筋多多鹵豬鞭

筋多多獨創“以油入味”工藝，精選筋道食材，在傳統鹵味制作工藝基礎上，精心從營養健康食物油中提煉出亞油酸，並且通過36道復雜的工序將食材進行祛異味，將含有豐富亞油酸的油鹵入到筋多多的食材裏面。筋多多使用“以油入味”工藝制作鹵豬鞭，味道獨特，脆口，含有豐富亞油酸，好吃又健康

6.賀州牛腸酸

牛腸酸是廣西賀州市最具特色的有名小吃，在2013賀州市特色美食評選活動中,公會牛腸酸獲得了“賀州十大金牌小吃”的殊榮。

7.西林羊癟湯

西林“羊癟湯”是廣西百色市西林縣的風味特色之壹。利用山羊的內臟制作的壹道風味獨特的佳肴，是接待賓客的上乘菜。

8.田東十裏荷香雞

田東十裏荷香雞是使用百色田東縣十裏蓮塘原生荷葉清蒸制作而成，骨細皮爽，肉質滑嫩，色澤橘紅亮麗，似有若無的荷葉幽香令人胃口大開，口味綿長。2006年南寧東南亞國際旅遊美食節上，十裏荷香雞榮獲金獎，並獲得“廣西名菜”稱號。

9.槐花粉

槐花粉是廣西的壹種夏季特色甜品小吃，入口滑嫩。取槐花和大米合奏之功，作類似米線爽滑勁道。其制作同米線有異曲同工之妙。非常好吃！

10.竹筒雞

竹筒雞是來賓名吃，將雞肝、肫及冬菇、玉蘭片、火腿裝入雞腹內，合攏成雞形，塞入竹筒，筒口用芭蕉葉塞緊，放在火上烤2小時，取出裝盤即成。味道非常好吃！

這就是10大廣西美食，妳要吃過其中3種就不枉來壹次廣西了。當然除了上面這10大廣西名吃，還有其他的廣西特色小吃如老友粉，螺螄粉，恭城油茶等等。要是妳也是廣西人，妳覺得什麽廣西美食最有特色，歡迎給我留言！