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如何制作西餐及其菜單

西餐菜單的漢英對比

沙拉:

尼斯沙拉不錯的沙拉

凝膠沙拉

陽光沙拉胡蘿蔔沙拉

沃爾多夫沙拉沃爾多夫沙拉

蔬菜沙拉蔬菜會議沙拉

什錦色拉

自制蔬菜沙拉

水果沙拉水果沙拉

蔬菜沙拉蔬菜沙拉

雞肉沙拉燉雞肉沙拉

拌色拉油沙拉

肉如下:

牛腿牛排

丁字牛排

烤牛肉很漂亮。

綠色裏脊青年裏脊

菲力牛排,鄉村風味的菲力牛排

牛排咖喱牛排

煎小牛肋排煎小牛排

煎小牛排骨煎小牛排

烤小牛肉

火腿牛排

爆炒豬排

烤羊肉

羊肉古斯古斯

炭烤羊肉餅羊肉串。

烤羊脊肉

烤羊排烤羊排

薩拉米意大利香腸

博洛尼亞香腸紅香腸

野味餡餅野味牛排

五香熏牛肉

火腿和香腸火腿香腸

熊掌熊掌

鹿胸

貝謝-德-梅爾;海參

海鱘海鰻

鹹海蜇皮

海帶,海帶

鮑魚鮑魚

魚翅

扇貝扇貝

龍蝦龍蝦

鳥巢鳥巢

烤乳豬測試乳豬

豬腳

水煮鹽水鴨

臘肉

叉燒叉燒

香腸香腸

油炸豬肉片肉松

膳食類別:

炒飯炒飯

白米米飯

鍋巴飯鍋巴飯

粥,軟米,粥粥

墳面

陽春面

砂鍋砂鍋

火鍋、火鍋

肉包子

燒麥蒸餃

湯圓

小米粥

其他:

豆腐

發酵豆豉

腌黃瓜泡菜

皮蛋

鹹鴨蛋

蘿蔔幹

...

沙拉沙拉

火腿沙拉

雞肉沙拉雞肉沙拉

雞胸沙拉雞胸沙拉

雞肉絲沙拉

雞蛋沙拉雞蛋沙拉

魚片沙拉魚沙拉

蝦沙拉配蝦

明蝦沙拉

蟹肉蟹肉沙拉

蔬菜沙拉配素食沙拉

蔬菜沙拉蔬菜沙拉

新鮮蔬菜沙拉

黃瓜沙拉

新鮮黃瓜沙拉新鮮黃瓜沙拉

紅燒魚片

番茄醬燉魚片

雞蛋鯡魚糜

雞蛋鯡魚配雞蛋鯡魚

煙熏鯡魚

煙熏鯉魚

雞肉末;雞肉醬

雞肝切碎;雞肝糊

鴨肝泥鴨肝碎;鴨肝醬

塞滿餡料的雞蛋

塞滿奶酪的雞蛋

填料雞

涼拌烤雞配蔬菜

冷烤火雞

冷烤野雞

冷烤野雞

冷烤鴨冷烤

湯湯

清淡的湯;清湯;清湯

濃湯濃湯;濃湯

肉湯肉湯

奶油火腿湯;奶油火腿湯

奶油雞湯;奶油雞湯

奶油蟹肉湯;奶油蟹肉湯

雞蛋牛排

雞蛋牛排

洋蔥牛排洋蔥牛排

蔬菜牛排

漢堡牛排;漢堡牛肉餅

德國牛排漢堡牛排;漢堡牛肉餅

德國雞蛋牛排漢堡牛排配雞蛋

漢堡牛排配雞蛋和德國牛肉。

法式牛排法式牛排

羅馬尼亞式朗姆酒牛排

肉絲炒通心粉

番茄醬炒通心粉

黃油煎通心粉

雞肉火腿油炸通心粉雞肉火腿油炸

肉醬炒通心粉

大蝦雞蛋炒通心粉

奶酪蘑菇通心粉烤通心粉

中餐菜單

肉肉

水煮肉片

白紐扣羊肉煮羊肉

爆肚炒飯

扁豆肉絲和四季豆

冰糖肘子冰糖燉肉

菠蘿酥糖醋豬肉

叉燒(廣式)/叉燒

煎鹹肉炒豬肉

肉絲木耳雞蛋炒肉絲,肉絲雞蛋卷木耳。

煎裏脊肉炒豬柳絲

油炸豬肉片

油炸肉丁

油炸肉絲

油炸豬肝

豬肚炒尖

油炸羊肚

醬油炒牛肉

蔥花肉片

蔥肉絲粉絲肉片。

蔥爆羊肉片配洋蔥炒羊肉

洋蔥牛肉絲

脆豬肉卷、海參卷和竹筍卷。

竹筍炒肉絲作為竹筍炒肉絲

香菇豬蹄

冬菜紅燒肉蒸辣白菜和豬肉

豆瓣牛肉牛肉醬牛肉

燉豬蹄

米花蒸排骨配蒸排骨

咖喱牛肉炒咖喱牛肉

辣椒炒牛肉絲

辣椒花生炒腰花

糖醋豬肉

蠔油牛肉

紅燒豬肉

紅燒丸子燉獅子頭。

紅燒排骨

紅燒豬腿

紅燒蹄筋

紅燒牛肉

紅燒羊肉紅燒羊肉

辣醬牛肚絲

奶油汁鱈魚片

滑嫩裏脊配濃汁嫩煎裏脊