豆豉炒油麥菜的家常做法？

豆豉是人們餐桌上不可多得的調味品，營養極其豐富，豆豉屬於發酵食品，被稱為長壽豆。吃油麥菜能提高食欲，促進血液循環，能養心安神。杏鮑菇具有降血脂，降膽固醇，促進胃腸消化，增強免疫能力的作用。這道豆豉杏鮑菇炒油麥菜少油清淡，調料用的也少，是壹道綠色健康可以常吃的家常菜。

原料：豆豉、杏鮑菇、油麥菜、大蒜、油。

做法步驟：

第1步、油麥菜300克，杏鮑菇1個，豆豉10克，大蒜1頭。

第2步、油麥菜擇洗幹凈，掰成寸段，飛水片刻，撈出立即過涼。

第3步、杏鮑菇洗凈切好，大蒜切片。

第4步、準備好所有食材。

第5步、平底鍋加熱加點油炒香蒜片，然後加杏鮑菇翻炒，加豆豉加壹點水讓豆豉化開，最後加上油麥菜翻炒均勻就可以了，其它什麽也不加了味道想當棒。

第6步、豆豉杏鮑菇炒油麥菜是壹道綠色健康可以常吃的家常菜。