春筍吃不對變春損！該如何正確食用？
春天到了，萬物復蘇的時節，老百姓的飲食也漸漸的豐富了起來。在這個季節竹筍很受老百姓的歡迎，竹筍的做法也有很多，比如油燜春筍，春筍紅燒肉等。春筍它脆嫩，口味爽口，春天的時候吃它可以讓人食欲大增。雖然春筍是很美味的壹個食材，但是也要適量的食用，如果吃不對就會變成春損。
吃筍的季節在醫院裏就遇到了壹位春筍吃不對的患者，這位患者是回農村老家。回家之後鄰居送了壹袋新鮮的春筍給他吃，他每天都變著花樣做春筍吃。在壹天的晚上，他突然感覺肚子痛，因為疼痛並不是很重，就沒有將這件事情放在心上，沒過幾天它自己就好了。這位男子還繼續吃著春筍，在壹天晚上他突然發生了胃疼的現象，因為疼痛難忍，他來到了醫院就診。
吃不對，對身體有傷害醫生告訴他，是因為他吃了太長時間的春筍，導致他的胃病變重了，這位男子也為他每天貪吃春筍感到後悔。春筍是高膳食纖維，吃適量的可以促進腸道蠕動，防止便秘，對身體是有好處的。筍裏面還有很多纖維素，有消化系統疾病的人在大量食用後就會導致胃脹反酸等不適。春筍雖然美味，但是不能大量食用，如果身體患有消化道疾病或者是肝硬化的患者，就要避免吃太多的筍，以免加重了病情。
如何正確食用？春筍它也屬於發物，如果身體有免疫疾病或者是過敏體質的，也不能吃得太多。筍裏面也有草酸鹽，它和體內的鈣相融合之後就變成了草酸鈣，也影響鈣的吸收。還會發生結石的情況，所以兒童和骨質疏松患結石的患者應該少吃。在食用春筍的時候要將它煮熟，草酸會在高溫下分解，味道會更鮮美。其實吃什麽食物都不能貪多，貪多就會給身體帶來危害。