精釀啤酒多少度？
低濃度啤酒麥汁濃度為6-8，中濃度啤酒麥汁濃度為10-12，高濃度啤酒麥汁濃度為12-20。
酒精是因為麥芽汁經過酵母發酵，將糖分轉化為酒精、二氧化碳等酯類醇等營養物質。所以就有了酒精的說法，即啤酒液體中酒精的百分比與白酒相同，標為%。麥芽濃度越高，酒精含量越高。麥芽汁濃度與酒精濃度成正比。啤酒的麥汁濃度越高，酒精含量越高，從某種程度上來說，質量越好。釀造啤酒的原理是酵母將糖分解成二氧化碳和酒精。在其他條件相同的情況下，麥芽汁中糖的比例越高，最終釀造的啤酒酒精含量越高。在實際操作中，酵母幾乎不可能完全分解麥汁中的糖分，剩余的糖分也是不可分解的糖分，決定了這瓶酒的甜度。