韭菜木耳香菇能壹起吃嗎

韭菜木耳香菇不屬於相克食物。能壹起吃。

韭菜香菇木耳肉餃子的做法

食材用料

韭菜壹小把

香菇 10個左右

木耳適量

肉餡壹斤

姜適量

醬油適量

耗油適量

十三香適量

料酒適量

鹽適量

步驟：

韭菜摘洗幹凈，控水備用

香菇木耳切碎，肉餡裏剁點蔥姜放裏拌均勻

用溫水和成光滑的面團，蓋上醒半個小時

肉餡裏放入適量，耗油，料酒，紅燒醬油，或者壹點生抽壹點老抽都行。

老抽不要放多，顏色太深。不放顏色就太淺，然後攪拌均勻。

然後炒菜的油。放壹勺油。把韭菜香菇木耳丁跟肉餡壹起拌勻就好了

.面醒好以後，拿出來揉壹下，分成幾份，。取其中壹塊搓成長條，用刀切成大小相同的小塊，用手按壓壹下，然後用搟面杖搟成餃子皮

把餡料放到餃子皮上

中間用手捏壹下，然後從後面捏壹下，從後面趕著往前捏起來就行。捏到口，重復用手在捏壹遍以防開口，依次包完就可以了

鍋裏燒壹鍋開水。水開了把餃子下裏，用勺子從鍋底輕輕推動攪拌壹下餃子。以防粘連，

因為有肉餡所以不好熟，等再次水開用半碗涼水倒鍋裏打壹下，水開了再倒半碗涼水，

依次連續打三次水就熟了，

喜歡吃蒜的可以切成蒜丁或者砸成蒜泥放醋裏蘸餃子吃就好了

開吃，蘸醋更美味。

小貼士

沒什麽技巧。可以放點雞精味精，如果裏面放蝦仁的話就不用放了。