冬瓜和蝦仁怎麽做才好吃

冬瓜炒蝦仁的做法 ?

將冬瓜去皮切成塊（我們家冬瓜買的多了，又兩斤多）

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蝦仁洗凈後擦幹倒入碗中，加入料酒，鹽，雞精，澱粉抓勻

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將冬瓜放入開水綽至七成熟

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將油燒至3成熱倒入蝦仁迅速翻炒至變成粉紅色，然後撈出放在壹邊

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重新起鍋，放入花椒爆香，撈出花椒放入蔥花，然後放入燙過的冬瓜翻炒，加入少許鹽雞精和澱粉

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加入蝦仁繼續翻炒壹分鐘起鍋。清鮮的冬瓜炒蝦仁麽麽嗒

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