壽喜鍋的雞蛋吃法
方法/步驟
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壽喜燒的生雞蛋是直接蘸著吃壹來可以降低食物溫度二來可以增強爽滑的口感
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飲食習慣不同吧，日本人的飲食習慣就很喜歡吃生食，反正我是接受不了吃生蛋，生魚片也不喜歡吃。壽喜燒的牛肉裹上蛋液，由於牛肉是很燙的，
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裹上的蛋液會瞬間凝結，口感上更加鮮美。壽喜鍋的生雞蛋不是 丟 進 去 煮 的!是用來蘸牛肉的，當然牛肉要煮熟
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其實涮壹涮生牛肉再沾著生雞蛋入口也是很有滋有味的，壽喜燒蘸生雞蛋的原因就介紹到這裏了，要註意吃法。