青海有什麽特產？
(1)青稞酒
青稞酒，以青藏高原特有的糧食作物青稞為主要原料，采用具有300多年歷史的天佑德青稞傳統釀造工藝，結合科學配方釀造而成。該酒醇厚、清澈透明，具有飲後不頭痛、口幹、醒酒快、加熱後口感更佳的獨特風格，榮獲中國公認的名牌稱號。釀造青稞酒是青海人民歷史悠久的傳統工藝。原名威遠燒酒，因產地在互助土族自治縣首府威遠鎮而得名。
(2)青海蟲草
青海冬蟲夏草是青海省的特產，是中國國家地理的標誌性產品。青海冬蟲夏草粗蛋白25%左右，飽和脂肪酸11.1% ~ 13.6%，不飽和脂肪酸80.2%~82.5%。有機酸種類繁多，已檢測出12種。冬蟲夏草中的甘露醇、腺苷、蟲草多糖等有效成分。2010年5月24日，原國家質檢總局批準對“青海冬蟲夏草”實施地理標誌產品保護。
(3)崗茶黃蘑菇
黃蘑是剛察縣的特產之壹，因其風味獨特、口感極佳而深受世人喜愛。其蛋白質含量極高，富含多種營養成分，並含有增強機體免疫功能、抑制腫瘤生長的生理活性化學成分，因此具有較高的營養價值和食療保健功能。剛察黃蘑因其肉質細嫩，營養價值高，被餐飲界譽為生長在草原上的“軟黃金”。是剛察縣百姓家中必不可少的美食之壹。當壹位尊貴的客人上門時，好客的主人會招待客人。
(4)貴南黑藏羊
青海省海南藏族自治州貴南縣特產貴南黑藏羊，是中國民族地理的標誌性產物。貴南黑藏羊的頭呈三角形，鼻高，額寬，嘴薄，耳朵略下垂。四肢整齊，體格強壯，楔形小尾，體大，長方形，十字略高於指甲，結構對稱，體大；它的胸部寬而深，肋骨開得很好，背部和腰部挺直，骨骼強健有力，肌肉適度發達，四肢高而長，尾巴短而細，體格強壯。
(5)柴達木枸杞
柴達木枸杞是青海省海西蒙古族藏族自治州的特產，是中國民族地理的標誌性產物。柴達木枸杞具有顆粒大、色紅、肉厚、含糖量高、味甜的特點。是純天然、無汙染、人工培育的高級滋補品。