將魚燉好後放入調味汁中。有什麽做法？
具體操作如下:
紅燒魚的制作材料:主料:紅燒魚500克；調料:姜30g，蒜(白皮)30g，豆瓣醬30g，大蔥20g，黃酒30g，黃酒50g，醬油10g，醋5g，白糖5g，菜籽油30g。
具體步驟:
將鮁魚切塊，清洗幹凈，切塊，用鹽和甜面醬腌制。
2.在鍋裏放油。油熱時，爆香蒜片，取出蒜片，用炸好的蒜片炸魚，煎兩面，噴少許料酒和醋去腥。做魚的時候壹定要放蒜，很香。
3.倒些開水，燒開，中火燉至熟，瀝幹湯，加香油，放些韭菜，出鍋。
紅燒魚的制作材料:主料:紅燒魚500克；調料:姜30g，蒜(白皮)30g，豆瓣醬30g，大蔥20g，黃酒30g，黃酒50g，醬油10g，醋5g，白糖5g，菜籽油30g。
具體步驟:
將鮁魚切塊，清洗幹凈，切塊，用鹽和甜面醬腌制。
2.在鍋裏放油。油熱時，爆香蒜片，取出蒜片，用炸好的蒜片炸魚，煎兩面，噴少許料酒和醋去腥。做魚的時候壹定要放蒜，很香。
3.倒些開水，燒開，中火燉至熟，瀝幹湯，加香油，放些韭菜，出鍋。