蛋糕粉可以家常做什麽
綿砂糖
100g
蛋糕粉
50g
黃油
20g
淡奶油
50ml
純牛奶
100ml
忌廉芝士
150g
雞蛋
6個
輔料
油
適量
步驟
1.準備食材。
2.常溫下，芝士浸泡牛奶30分鐘。
3.隔熱水加熱，壹邊攪拌，壹邊加熱，至無顆粒，熄火。
4.加入軟化的黃油，攪拌均勻。
5.加入淡奶油和牛奶，攪拌均勻。
6.篩進蛋糕粉，攪拌均勻。
7.加入蛋黃液，攪拌均勻。
8.芝士糊過濾，放置壹旁備用。
9.蛋白加砂糖，打發至濕性發泡。
10.取三分壹的蛋奶與芝士糊混合。然後再將芝士糊倒回三分之二的蛋白中，輕手混合均勻。
11.模具刷壹層薄薄的花生油，然後把面糊倒進八寸蛋糕模，輕輕震蕩出氣泡。
12.法式蒸焗法，中下層，上下火，160度烤15分鐘，然後轉為150度，烤45分鐘。
13.出爐，用刀刮開蛋糕與蛋糕盤黏黏的部分，脫模。
14.美味的芝士蛋糕完成
可以用蛋糕粉代替微波蛋糕粉嗎先看看準備的材料： 面粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許 首先，蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好 )=;" border=0> 然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。 )=;" border=0> 將面粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪壹下，這樣可以消除面粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲壹把，手動打蛋，看看到底怎樣…… 先打壹會，看到起壹些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… 我打我打我打打打~~~~~~ 手有點酸耶~為了革命！還是要堅持：P 壹直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。 看看蛋黃混合液和蛋白的成果。 )=;" border=0> 然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加壹次就攪拌均勻，然後再加。 完全攪拌均勻後。準備好壹個微波爐的容器，裏面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器…… 大家看看我這張圖，唉，千萬註意了！事實證明，悲劇就是這麽產生滴……哈哈哈哈……（寫到這裏自己都覺得好笑，西西） 55555，因為進微波爐後才發現，偶的容器稍微小了壹點，粉漿裝得太滿了，壹加熱，漿就壹下漲得老高，然後就溢了壹點出來了：（ 教訓啊~~~~JMS記住了，裝粉漿的時候壹定別裝太滿了，要留壹定的高度給它膨脹，這就是偶這個小白鼠得出的血的教訓，哈哈哈哈……不過能換來各位的成功，那偶也算值了：P )=;" border=0> 把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。 然後就可以進微波爐了！ 想加熱均勻壹些的話，就先在下面墊壹雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。 5分鐘後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。 在這5分鐘內，大家也別閑著，可以收拾清理戰場，把碗啊盆啊的洗幹凈，然後等著蛋糕出爐。 完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦!
蛋糕粉在紙杯倒上蛋糕粉蒸可以嗎推薦做法：
蛋糕粉紙杯蛋糕
主料
紙杯蛋糕預拌粉壹包（300g）
輔料
雞蛋2個 色拉油120g
黃油（淡奶油）20g 牛奶40ml
預拌粉紙杯蛋糕的做法步驟
1. 材料準備好，全弄到壹個盆子裏。喜歡的話可以放點堅果葡萄幹巧克力塊。烤箱預熱上下火，180度。
2. 攪面糊:) 攪拌均勻至起泡，有打蛋器最好了，手攪的話要兩三分鐘。
3. 倒入紙杯，多於二分之壹大約到三分之二之間就好。
4. 烤啦～～上下火200度，20分鐘。
5. 出爐啦～～～
小貼士
1.拌奶糊的時候太稠可以加些水。
2.烤的時候有可能膨的比較大，放涼之後就合適大小啦
草莓粉紙杯蛋糕
食材
主料雞蛋2個低筋面粉40g輔料玉米油20g牛奶20g糖粉20g自制草莓粉10g
步驟
1.稱量好原材料。
2.雞蛋要常溫蛋，打到無油無水的容器中，隔60度左右的熱水。
3.加入混合好的糖粉和草莓粉。
4.用打蛋器先攪勻，然後開中高速打發。
5.打發的蛋液快速的滴落到蛋液裏，並消失的很快此時還沒有打發完全。
6.這是打發好的蛋液，提起打蛋器蛋液緩慢的流下，劃8字不消失就可以了。此時預熱烤箱175度。
7.將低粉分兩次篩入到蛋液中。
8.攪拌均勻的蛋液看不見幹粉即可。（要從底部往上翻拌，不能劃圈避免消泡）
9.把玉米油和牛奶攪拌均勻。
10.取少部分混合好的蛋糊加入到牛奶液中拌勻。
11.把上壹步混合好的蛋糊倒入多的蛋糊中去，拌勻，也是翻拌不能劃圈。
12.把混合好的蛋糊倒入紙杯中
13.放入預熱好175度的烤箱中，烤制20分鐘。
14.烤好的蛋糕。
小貼士
1.我買的軟紙杯，還沒有連摸所以紙杯都變形了，建議放入連摸中最好。
2.篩入面粉時要分次放，不然不容易混勻。
3.烤制的溫度和時間僅供參考，還需按自家烤箱的脾氣而定。
4.草莓粉我食用新鮮的草莓，洗凈、切片、80度烤制時間不確定直至烤幹。烤好後的草莓加入壹半量的糖粉用攪拌機打成粉。
蛋糕粉可以做餃子嗎？不行。
壹般市售的蛋糕粉都是低筋面粉+泡打粉+調味料。看看妳的蛋糕粉包裝盒的配料表，確定壹下蛋糕粉的內容。
然後說說餃子皮，壹般家裏做餃子皮用普通中筋面粉，或者高筋面粉。面粉筋度高，皮的口感會更好，比較彈牙，有嚼勁。
用蛋糕粉可以做戚風嗎可以做戚風的，中裕蛋糕粉粉質粒度細膩均勻，具有低筋、低灰分及小麥原有的麥香味，使用本品加工的蛋糕制品口感松軟、內部組織細膩，是家庭制作蛋糕系列食品的最佳選擇。
和好的蛋糕粉面團能做什麽可以制作幹點，西點類的甜品，把面團捏成小塊壓扁，上面放點杏仁片或芝麻很香。
用蛋糕粉做奶黃可以嗎妳說的奶黃是奶黃餡嗎?當然可以了，其實奶黃餡很好做的，奶油沒有的話可以用牛奶，加蛋黃，加蛋糕粉，當然可以的，做出來的奶黃餡特別適合做奶黃包，還可以直接吃，寶寶輔食都很不錯。
希望可以幫到妳哦，做出美味奶黃
蛋糕粉怎麽做的家常做法大全怎麽做好吃視用料
主料
蛋糕粉6寸
輔料
雞蛋
3個
低筋面粉
51克
牛奶
24克
淡奶油
適量
調料
色拉油
24克
白糖
50克
蛋糕粉怎麽做的做法
1.蛋糕體的詳細配方和打發制作請看這裏：第壹次做戚風蛋糕就能成功的秘訣
2.蛋黃和蛋白分開放，蛋黃加入1/3白糖拌勻，加入色拉油拌勻，加入牛奶拌勻，篩入低筋面粉拌勻
3.裝蛋清的容器必須是無水無油，蛋清打發到拉起成直立不彎曲
4.把打發蛋清糊分3次倒入蛋黃糊，與蛋黃糊拌勻。要左右前後翻動著拌，不可轉圈攪拌
5.6寸的蛋糕糊倒入方盤中，大概1厘米高度，入預熱好的烤箱150度，40分鐘
6.烤好後倒扣在烤盤架上，微熱後揭去錫紙
7.兩面都可以塗奶油，隨自己喜好了
8.塗上奶油。建議不要像我這樣塗得慢慢的，最好給四周留個邊，厚度3毫米左右
做蛋黃酥可以用蛋糕粉嗎應該不可以啊，因為做蛋黃酥的話呢要用高筋面粉和低筋面粉，為什麽這麽說，因為我有壹次做披薩用的就是普通面粉，但是人家讓用的是高筋面粉和低筋面粉，做出來沒有預期的好，之後才發現是面粉惹的禍。
如果還有什麽不懂得，我可以再給您解答哦
蛋糕粉可以做牛軋糖嗎可以的，我來教您怎麽做：
牛軋糖
用料
黃油 200g
白色無夾心棉花糖 560g
奶粉 350g
抹茶粉 50g
熟花生碎 500-600g
黃油牛軋糖
步驟1 花生米用200度烤至顏色變深、變黃，晾涼後搟成花生碎。黃油版手工牛軋糖的做法
步驟2 黃油放入電飯鍋，用加熱功能使其融化。
步驟3 加入棉花糖，繼續加熱融化，並攪拌均勻。
步驟4 篩入奶粉，邊篩邊攪。
步驟5 然後篩入抹茶粉，繼續攪拌。這時候攪拌有點費勁了，不過加油攪拌吧！
步驟6 倒入花生碎繼續攪拌，這時候要使出吃奶的力氣了，如果實在攪不動，就用手吧，但記得要戴上膠皮手套，不然會燙手。
步驟7 趁熱將攪拌均勻的棉花糖團放在墊了保鮮膜的烤盤上，用手整形成厚度1-2cm的長方形。溫熱的時候用搟面杖搟平表面即可。
步驟8 放入冰箱冷藏至稍涼後，拿出切塊。
步驟9 有糖紙的可以包裝好牛軋糖，沒糖紙的裝袋密封放好，盡快吃掉。