誰能教我幾種普通雞尾酒的調酒方法?
artini 馬天尼
原料: 金酒 11/2oz
幹味美思 2/3oz
調制方法:調酒杯內加冰,倒入配料,用吧匙攪拌均勻,倒入雞尾酒杯,加入橄欖或檸檬皮。
“馬天尼”這個名字來源於本款雞尾酒的原料之壹的不甜/甜苦艾酒,這種酒早先最著名的生產廠商是意大利的馬爾蒂尼.埃.羅西公司,所以原先這款酒叫做“馬爾蒂尼”,後來演變成現在的名字。
Gin Tonic 金湯力
原料:金酒 1oz
湯力水 適量
檸檬 1片
調制方法:在海波杯中加滿8分冰塊。金酒倒入杯中,註入湯力水至8分滿,用吧匙攪勻。夾檸檬片於杯口,放入調酒棒,置於杯墊上。
本款雞尾酒以其配料取名。
Champagne Pick-ME-Up 香檳提神酒
原料: 白蘭地酒 1/3oz
冰鎮香檳酒 2/3oz
君度橙酒 3滴
鮮檸檬汁 1/3oz
調制方法: 搖酒壺內加冰, 加酒水,搖至外部結霜,濾入香檳杯,最後加香檳酒 ,放入檸檬片。
晶瑩剔透的杯體中,冰塊懸浮在酒中,氣泡包圍著檸檬薄片,感覺清涼而又爽口。
om Collins 湯姆哥連士
Tom Collins 湯姆哥連士
原料:金酒 ----------1oz
檸檬汁----------1/3oz
糖水 ----------1/6oz
檸檬片----------1片
紅櫻桃 ---------1粒
冰蘇打水----------適量
調制方法:加冰攪拌均勻,蘇打水註八分,加入1片檸檬,櫻桃掛杯
根據雞尾酒杯命名。口味清爽,回味悠長。