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正宗的熱辣雙酥就是那種酥。

豬肚和雞胗。

五花肉是豬的胃,富含膠原蛋白和微量元素,具有健脾胃、補氣血的功效。雞胗是雞的胃,即雞的胃,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,具有促進消化和幫助消化的作用。

豬肚和雞胗之所以被稱為“雙脆”,是因為它們在烹飪過程中既能保持脆嫩的口感。豬肚煮熟後鮮嫩有彈性,而雞胗因其獨特的質地,在烹飪過程中能保持酥脆的口感,是壹道回味無窮的美食。