蔥香千層餅幹的做法，蔥香千層餅幹怎麽做好吃
主料?面粉200克?小蔥30克
輔料鹽適量?油適量
步驟1.將溫水壹點壹點的倒入面盆中，放入適量的鹽，然後用筷子攪拌成壹塊壹塊的。
2.揉成光滑的稍微軟壹點的面團。（媽媽告訴我們烙餅面要活的軟壹些。）
3.將面團放在常溫下醒十五分鐘，然後將整個的面團搟成壹張大餅。
4.在大餅上面塗上壹點色拉油。
5.將切碎的蔥花均勻的灑在面餅上面。
6.從壹邊開始將整張面餅卷起來。
7.將整個面卷切成三份。（另壹個在小胖手裏呢)
8.將其中壹段拿起來，兩邊捏緊壹下收口，然後從上到下將它按扁成為壹個小圓餅。
9.用搟面杖將小圓餅搟成壹張薄餅。（我們是按照我家平底鍋的尺寸搟的）
10.平底鍋底部放壹點油，塗均勻，鍋燒熱，放入搟好的千層餅，中小火煎餅。
11.煎的過程中要註意翻面，並且在餅的表面塗抹壹點油，直到兩面金黃即可。