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熬夜傷身如何補救 試試五寶烏雞湯

配方:去毛烏雞壹只,枸杞、百合、黃精、當歸、黃芪各10g,生姜壹小塊。

做法:將烏雞挖出內臟(包括嵌在骨頭裏的肺),其余部分剁成小塊,放在大碗裏,倒入自來水浸泡。每隔壹小時換壹次水,***換5次水(去血腥雜味)。然後洗凈倒入砂鍋,生姜切片,枸杞、百合、黃精、當歸、黃芪用紗布包起來,壹起放入砂鍋,再加入3500毫升涼水。將砂鍋置於煤氣竈上,大火燒開,改小火熬燉三個小時。用高壓鍋熬燉的,請參閱高壓鍋熬燉時間表。

五寶烏雞湯熬燉好後,晾涼,取出紗布包,扔掉枸杞、百合、黃精、當歸、黃芪。把烏雞湯裝入大湯碗中,碗上面蓋壹層保鮮膜,在冰箱保鮮層放置壹宿。

次日,烏雞湯中的油脂便會凝固,浮在最上面。拿湯勺舀出白白的油脂扔掉(這樣烏雞湯就沒有油,吃起來不會發胖,堵塞血管)。然後,壹餐想喝多少烏雞湯,就舀出多少放微波爐裏熱壹下(根據自己的口味,酌情加入鹽、胡椒粉、蔥花、香菜末),美滋滋地喝掉即可。

功效:補肝腎,明目健耳,烏發固發,去黑眼圈。補氣血,防止色斑生成,提亮肌膚。滋陰去虛火,防治口幹,口腔潰瘍,口臭。固本培元,提振精神。

臉上容易起色斑的女性朋友,可以在此期間,適量服用壹些抗氧化、美白養顏、提高免疫力的維生素C和維生素E。