當歸粥怎樣做？
當歸粥做法步驟：
材料：當歸10克、紅棗10顆、粳米100克。
做法：首先將當歸洗幹凈然後放到砂鍋中加適量水煮汁，連續煮三次。
用當歸汁煮熬粥即可。
此粥做法簡單，具有養血美容等功效，特別適合胃口不佳的人多食用。
用途
當歸具有活血補血、調經止痛、潤腸通便的功效。
現代研究表明，當歸具有調節血壓、抗肝損傷、抗凝血、提高免疫力、抗腫瘤、降血脂等作用。
當歸可以用來治療血虛萎黃、心悸眩暈、痛經經閉、月經不調、心胸疼痛、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌撲損傷、瘡瘍癰疽、腸燥便秘等。
目前，當歸還可以治療急性腦梗死、膝骨性關節炎、瘙癢癥。
紅棗中富含蛋白質，脂肪，糖類，胡蘿蔔素，各種維生素以及鈣，磷，鐵等成分。除此之外，紅棗還富含環磷酸腺苷，可以增強肌力，消除疲勞，並能改善心肌營養，對預防心血管疾病具有很好的作用。中醫認為，紅棗具有補虛益氣，養血安神的功效，可以有效治療失眠，脾胃虛弱，是壹種很好的保健品。經常吃紅棗還可以增強肝的功能，有利於人體的排毒。
粳米營養價值
1.粳米米糠層的粗纖維，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會。
3.粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。
4.粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的幾率。