溫州切年糕？
這壹帶的切年糕指的是海綿糕、桃糕、水晶糕。
在溫州，年糕根據不同的做法分為松餅、桃酥、水晶糕。傳統上溫州人只叫水晶餅年糕，家裏壹般做松餅和桃酥。
在米粉中加入白糖或紅糖，攪拌均勻，放入海綿蛋糕甑中，放在鍋上蒸煮，因其質地松軟，故稱海綿蛋糕。桃酥是用手工將熟米粉揉成團，展平成長約20厘米的條狀，再印上紅色吉祥圖案而成。
在溫州，年糕根據不同的做法分為松餅、桃酥、水晶糕。傳統上溫州人只叫水晶餅年糕，家裏壹般做松餅和桃酥。
在米粉中加入白糖或紅糖，攪拌均勻，放入海綿蛋糕甑中，放在鍋上蒸煮，因其質地松軟，故稱海綿蛋糕。桃酥是用手工將熟米粉揉成團，展平成長約20厘米的條狀，再印上紅色吉祥圖案而成。