調理腸胃吃什麽好?喝什麽湯調理腸胃?
1、調理腸胃的湯
(1)蝦仁豆腐湯
蝦仁35克,豆腐250克,香菇20克,枸杞子30克,白菜心100克,生姜絲10克,上等魚露和味精適量。蝦仁、枸杞子洗凈,香菇浸泡洗凈切絲,白菜心洗凈切絲。上述用料和生姜絲同放入鍋中,加水適量,武火煎沸,豆腐切小塊加入,改為文火煮30分鐘,加魚露、味精調味即可佐膳。
除了湯外,不少茶飲都具有促進脂肪代謝的作用,平時不妨以消脂減肥茶代替飲料達到瘦身目的。
(2)粉絲海米芹菜湯
粉絲15克,芹菜50克,食鹽適量,海米15克,醬油5克,清湯350克,植物油20克,蔥花5克。先將粉絲、海米分別用溫開水泡開,分別放入盤中。芹菜洗凈,切成斜刀段落,放入盤中。炒鍋上火,倒入植物油,燒熱下蔥花炒出香味,烹入醬油,加入清湯燒開鍋後,再放入粉絲、海米、芹菜、食鹽煮熟,出鍋盛入湯盆即可。
(3)竹筍銀耳湯
竹筍300克、銀耳20克,雞蛋、精鹽適量,水1000毫升。先將竹筍洗凈,銀耳用水泡發去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調味即可食用。
(4)海帶蘿蔔湯
山楂10克、海帶100克、桂花10克、姜五片、蘿蔔壹個約300克。把蘿蔔削皮切成小塊,用1500毫升水,以大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、姜片,待水再度滾時轉成小火,直到蘿蔔、海帶煮熟爛即可。
2、如何保護腸胃
1、少吃多餐
改掉暴飲暴食,食無定時的習慣,做到少吃多餐,飯只吃七分飽。早餐壹定不可省掉,否則妳整天的精神狀態都會受到影響,而且還會增加腸胃的負擔。要做到早上吃好,中午吃飽,晚上吃少。當然,吃飯時細嚼慢咽這種方法是很值得推崇的。
2、註意飲食時間
養成良好的作息習慣,上班族壹般會在周末的時候睡到中午才起來,然後早午餐壹起吃。這種習慣要不得,不良的飲食習慣會加重腸胃負擔。有晚上吃夜宵習慣的朋友要確保在睡前2-3小時不進食,以免進入睡眠狀態後妳的胃還得超負荷地工作。另外,飯後半小時至1小時內應避免臥床,否則易導致消化不良。
3、避免刺激飲食
辛辣及油膩的食物對胃腸的刺激比較大,胃痛患者多吃會加重胃的負擔,得不償失。為了妳的腸胃健康,妳還是要遠離那些辛辣及油膩的食物為好,如辣椒、動物油等。另外,腸胃不好的人還要少喝咖啡、茶、可樂以及其他碳酸飲料。
4、保持勻稱的體重
肥胖會增加腹部壓力,導致胃內食物上湧至食管。很多腸胃不好的人會遇到便秘的困擾,體內毒素不及時排出而轉化成脂肪堆積起來,也是形成肥胖的主要原因之壹。為了妳的腸胃健康,需要控制飲食,多吃排毒類食物,此外,多參加體育鍛煉也可以讓妳的體重保持勻稱。