蓮藕和潮汕丸子的做法
佐料
請點擊輸入圖片說明。
蓮藕400克
請點擊輸入圖片說明。
500克豬肉
請點擊輸入圖片說明。
300克幹卷心菜
佐料
油
壹勺
鹽
帕格柳斯
大豆
壹勺
切碎的大蔥
帕格柳斯
精力
壹個
(母雞的)蛋
壹個
切碎的辣椒
壹勺
蓮藕肉丸的制作方法
1.
首先，將蓮藕制成胚。
搓藕
請點擊輸入圖片說明。
2.
肉是用攪拌機打碎的。
請點擊輸入圖片說明。
3.
加入蔥、姜、鹽、糖、醬油、雞蛋拌勻。
請點擊輸入圖片說明。
4.
將蓮藕醬加入肉醬中。
請點擊輸入圖片說明。
5.
將它們全部攪拌成均勻的糊狀
請點擊輸入圖片說明。
6.
挖壹勺肉末放在手裏。
請點擊輸入圖片說明。
7.
用下頜擠成丸子，用筷子取下來。
請點擊輸入圖片說明。
8.
鍋裏倒油，肉丸加溫，保持火候適中，將肉丸壹個個放入熱油鍋中。
請點擊輸入圖片說明。
9.
全部煎成金黃色。
請點擊輸入圖片說明。
10.
清除排出的油
請點擊輸入圖片說明。
11.
鍋裏留點油，炒香蔥和姜，倒入幹白菜。
請點擊輸入圖片說明。
12.
把所有炸好的丸子放進鍋裏。
請點擊輸入圖片說明。
13.
加水，溢出球。
請點擊輸入圖片說明。
14.
大火燒開，小火煨至微出汁。
請點擊輸入圖片說明。
15.
平底鍋