茄子切條怎麽切

將茄子切片再切條。

茄子切條的方法如下：首先切除茄子的頭部和尾部，將茄子皮去掉；其次每壹段在邊上切下壹片，這樣就不會因為茄子表面光滑而造成滑刀和滾動；然後再按大約0.5cm的寬度依次切成厚片；最後將厚片以0.5cm的寬度切成條狀即可。

使用菜刀要註意使用前應檢查刀刃是否鈍了或有損壞，如刀刃出現損壞或鈍了的情況，應及時進行磨刀或更換刀具。