炸雞丁怎麽做？
1雞柳洗凈切丁，加入1/2湯匙生抽、1/3湯匙魚露、1/2湯匙生粉、1湯匙油和1蛋清，拌勻，腌15分鐘。
2洋蔥洗凈去皮，切塊；洋蔥去頭去尾洗凈，切段；生姜去皮切片。
3鍋內熱1碗油，倒入雞丁炸10分鐘至雞丁呈金黃色，瀝幹油備用。
4炒鍋洗凈，燒熱2湯匙油，放入幹辣椒、蔥段、姜片、蔥段翻炒。
5將雞丁拌勻，加入1/2湯匙生抽、1/3湯匙蠔油、1/2湯匙魚露、1/5湯匙白糖、1/3湯匙料酒、1湯匙辣椒油、65438+。
6將腰果倒入鍋中，與鍋中的食材壹起攪拌均勻，即可食用。