“沙拉”是什麽意思

色拉sèlā涼拌生菜、萵苣、甘藍、芹菜、洋蔥等蔬菜與色拉醬或蛋黃醬攪拌而吃的生菜食品、有時也加些火腿、罐頭魚肉、水果、馬鈴薯等。也叫“沙拉”。

色拉系音譯，即Salad，又譯作沙拉、沙律。主要有三類，分別為水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。蔬菜沙拉源自於西方，由綠色有葉生菜制成的壹道菜，常加有蘿蔔、黃瓜或西紅柿，並加調味品食用。