魷魚圈怎麽炸?魷魚圈油炸方法介紹。
1.材料:魷魚圈、五香粉、孜然粉、鹽、面粉或澱粉、兩個雞蛋、面包糠。
2.首先,將冷凍的周偉魷魚圈自然解凍,撕開袋子,倒入碗中備用。如果有水,最好是控水。
3.將五香粉、孜然粉、鹽15-20分鐘加入盛有魷魚圈的碗中調味。
4、準備壹個盤子和碗,分別放澱粉、面包糠、雞蛋、雞蛋,備用。
5.將腌制好的魷魚圈放入澱粉中裹上澱粉,然後放入蛋液中,裹上面包屑,裹好,裝盤。全部包好,靜置15分鐘。能讓外層更聽話。
6.然後把油放入熱鍋,直到油八成熟。將魷魚圈放入鍋中煎熟。壹次可以多放幾個。在煎的過程中,需要不斷的翻面,防止煎糊。
7.煎至魷魚圈表面金黃,將魷魚圈夾出,放入盤中。在盤子上放廚房紙(吸油紙)放炸好的魷魚圈。
8、全部煎好,就可以擺盤了,淋上番茄醬,大功告成。