鮭魚是壹種什麽魚？

鮭魚是三文魚。

鮭魚是壹種統稱，所謂鮭魚包含了三大類，分別是鮭魚、三文魚和鱒魚。鮭魚的外觀非常美麗，有別於其他的魚類。之所以鮭魚會用來食用，這和鮭魚的營養價值和食療作用是分不開的。

鮭魚主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鮭魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美，油脂豐富，肉色為粉紅色並具有彈性。

鮭魚的生活習性：

鮭魚屬於溯河洄遊性魚類，它可以在淡水中生活也可以在海水中生活。壹般的它會先在河水中生活1到5年這樣，然後它就會遊向大海，再在大海中生活2到4年。等到了產卵期的時候它就會從太平洋逆流而上，遊到自己出生的地方進行產卵，等產卵結束後也就結束了自己的壹生。