筍幹的浸泡方法分享壹下。
1，幹水的浸泡方法很簡單，熱水或冷水都可以浸泡。浸泡時間取決於幹水的幹燥度和浸泡後的烹飪方法。通常用熱水泡15分鐘左右，可以用冷水泡半小時左右的芋頭幹。
2、如果準備用幹湯，可以用熱水泡頭發，也可以用冷水泡頭發，而且要把泡好的水倒進鍋裏壹起煲湯。如果妳正在煮壹個更快的湯，浸泡它很長時間。如果是煮老火湯，只要泡到稍微軟壹點就可以了，甚至可以不泡。
3.對於沒有沈澱物的幹豬肉幹，浸泡後可以直接用來制作各種美味。但是如果不幸買到了帶沈澱物的筍幹，處理起來會比較麻煩。
4.先用剪刀把泡好的幹芋頭掰碎，然後取出黑沙袋，用清水反復洗，煮。這種方法看起來並不太麻煩，但是做起來需要花費大量的時間和精力，而且無論怎麽反復洗，蟶子肉裏面還是會藏著少量的細沙。
5.而且經過浸泡和反復洗滌，帶沈澱物的幹芋頭幹的鮮味和營養基本喪失殆盡。所以盡量不要買帶沈澱物的幹蟶子。