帝國香蕉和普通香蕉有什麽區別?
1,口味差異
禦用香蕉:甜度高,皮薄,果肉明顯黃色,香甜可口,適合休閑。壹種古代的貢品香蕉,因向皇帝進貢而得名,夏秋兩季收獲。而禦用香蕉則來自越南,味道甘寒,營養含量較高,表皮金黃,果香濃郁。
普通香蕉:甜度壹般,皮厚。
2.不同的形狀
帝王蕉:從外形上看,果實像龍牙蕉,但較大,兩端逐漸尖,飽滿,果指數11-13.5厘米長。從顏色上看,皮薄,灰綠色,淡黃色,成熟時易變黑,果肉乳白色,嫩滑,非常甜。從口感來看,香蕉香味濃郁,口感香甜。從口感來看,香氣略淡;但是嘗起來很甜。
普通香蕉:從外觀上看,普通香蕉呈月牙形,莖較短,果皮有5-6個棱。從顏色上看,香蕉未成熟時呈青綠色,成熟時變黃,有褐色斑點,果肉黃白色,橫截面近圓形。
3.不同的營養價值
禦用香蕉的營養價值:小米香蕉富含碳水化合物,能儲存和提供熱能,維持大腦功能所必需的能量,調節脂肪代謝;還能提供膳食纖維,節約蛋白質;排毒,同時增強腸道功能。小米香蕉富含銅。銅作為人體健康不可缺少的微量營養素,對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、大腦、肝臟和心臟的發育和功能有重要影響。此外,小米香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀可以防止血壓升高和肌肉痙攣,而鎂有消除疲勞的作用。
常見香蕉的營養價值:香蕉含有被稱為“智慧之鹽”的磷,富含蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,還含有豐富的纖維,堪稱營養佳品。香蕉果肉每100克含15%以上的糖、0.2-0.3%的酸和1.5%的蛋白質,並富含53毫克的磷、19毫克的鈣、400毫克的鉀和24毫克的維生素c,香蕉還含有果膠、各種酶和微量元素。