皮蛋海鮮粥的經典做法？

Aki大師交的冷凍法真的很好用！簡單就能煮出好吃的粥！淘米後過濾掉大部分水，留下壹點水。把米飯放入冷凍室冷凍，然後取出煮熟。很快，妳就可以把生米煮成粥了。

材料

壹份凍米飯/皮蛋？壹、海鮮？壹片生姜？3-4片，

鹽/白胡椒/香油？壹點點，壹份蔬菜(不要求)。

工作方法

(1)蔬菜皮蛋切成小塊備用。

(2)將凍米和水按1:7的比例放入鍋中，然後小火熬制粥(10分鐘左右就差不多了)

？如果是煮的話，要煮到看不到米粒的話應該要更久。)

(3)將姜菜、海鮮放入粥中煮熟後再加入皮蛋。

(4)最後加點鹽/白胡椒/香油會很香~

廣式皮蛋海鮮粥材料

1杯米飯，5杯水，2個皮蛋，海鮮適量，姜絲適量，鹽適量。

工作方法

1，材料準備

2、少許油，炒姜絲，魚片略炒，開水放500毫升水5分鐘。

3.提前用壹杯米飯和5杯水倒入電飯鍋裏煮的粥。加入其他海鮮。取出魚，去皮切成壹口大小。煮沸後壹分鐘左右關火。加鹽調味。結束了。

4、加入皮蛋撒上白胡椒粉~上桌好吃~

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