蕎麥面和全麥面粉哪個減肥好？

蕎麥屬於粗糧，熱量低，營養價值高，有很好的降血脂、降血糖的作用，是糖尿病、高血壓、高血脂人群非常好的食物。蕎麥粉所含的膳食纖維是面粉和大米的8倍，是人們常吃的主要食物，對預防便秘有很好的效果。經常食用蕎麥粉有利於預防大腸癌和肥胖。

蕎麥粉味甘，微酸，性寒涼，能降氣寬腸，排泄五臟的垃圾。蕎麥粉可以清除我們體內的垃圾，不僅可以達到減肥的效果，還可以遠離疾病的困擾，為我們的健康做貢獻。

擴展數據:

蕎麥在中國栽培歷史悠久，公元前5世紀的《神農書》中就有記載，蕎麥是當時栽培的八大作物之壹。除了中國，前蘇聯、尼泊爾、朝鮮、日本以及部分美歐國家的人民也喜歡吃蕎麥，尤其在日本，蕎麥還被列為保健食品。

蕎麥面不宜多吃，胃口不好、消化功能不好的人更應少吃。

參考資料:

百度百科-蕎麥粉

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