的“塌菜饃”的家常做法大全怎麽做好吃

面粉

300g

莧菜

100g

韭菜

50g

荊芥

50g

輔料

鹽

2g

植物油

20ml

雞精

1g

步驟

1.面粉加水和成絮狀

2.揉成光滑面團醒15分鐘

3.青菜清理清洗兩遍

瀝幹水分待用

4.切碎放油鹽雞精調味拌勻待用

5.取出面團分成平均兩份

6.揉圓摁扁

7.分別搟薄至1mm左右薄原形

8.壹片放與平底鍋上

9.把拌好的菜攤勻

10.把另壹片蓋上

把邊緣摁緊

11.開火

加熱

翻面

直到兩面焦黃

就可以出鍋

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