幹炸薯片的步驟，幹炸薯片怎麽做？

三個土豆

半個洋蔥

3克鹽

薯片怎麽炒？

將土豆去皮，切片，用清水洗掉表面的澱粉，然後過濾晾幹。最好用幹布或廚房紙擦拭表面的水。

切絲洋蔥

熱鍋裏的油

倒油前壹定要把鍋加熱，不然容易粘鍋。油溫後，將薯片翻炒7、8分鐘。

當薯片表面微黃，然後關小火，慢慢翻炒薯片壹會兒。這時候要註意勤翻，不要攪。

當薯片被炸至金黃色時

加鹽調味，攪拌均勻。

然後炒洋蔥。

當洋蔥變香時，

把它從鍋裏拿出來，放在盤子裏

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