妳用什麽割蝸牛的屁股？
可以用老虎鉗切蝸牛的尾巴，量大可以用蝸牛切尾刀。
蝸牛的殼主要由碳酸鈣構成，堅硬易碎，是蝸牛保護自己的天然屏障。
炒螺螄在湖南、浙江、廣東、安徽等地有不同的口味。煮這種蝸牛之前，要先把蝸牛身上的泥去掉，然後用鋼絲鉗把蝸牛殼的末端剪掉，在鍋裏洗幹凈。這樣處理的螺螄，不用牙簽，只要壹口鮮美有彈性的螺螄肉，就能立刻喚醒味蕾。
蝸牛的殼主要由碳酸鈣構成，堅硬易碎，是蝸牛保護自己的天然屏障。
炒螺螄在湖南、浙江、廣東、安徽等地有不同的口味。煮這種蝸牛之前，要先把蝸牛身上的泥去掉，然後用鋼絲鉗把蝸牛殼的末端剪掉，在鍋裏洗幹凈。這樣處理的螺螄，不用牙簽，只要壹口鮮美有彈性的螺螄肉，就能立刻喚醒味蕾。