湯圓和元宵有5大區別是什麽？

湯圓和元宵有5大區別是做法不同，口感不同，地域不同，烹飪方法不同，儲存方式不同。

做法區別：元宵是以餡為主，在做之前要先把餡料做好，然後把餡料切成小塊，再把餡料放在裝有糯米粉的框裏來回搖，搖到餡兒的外面滾上壹層厚厚的糯米粉，再將其搓圓即可。

而湯圓的制作過程更像是在包餃子，要先將糯米粉和好，然後醒透，之後再做餡料，然後將餡料包進醒好的面團中揉圓即可。

湯圓和元宵的區別

口感區別：元宵的表皮十分的幹燥松軟，所以吃起來口感會比較的松軟可口，元宵的餡偏硬，壹般單壹甜口為主。像豆沙、黑芝麻都常常被用做元宵的餡料。

相比之下，湯圓的表皮會更加的勁道，因為有和面醒面的原因，所以吃起來會更加的有嚼勁，並且十分的光滑軟糯，並且煮湯圓的湯喝起來也會比較粘稠。湯圓的餡偏軟，鹹甜葷素選擇眾多。

烹飪方法區別：元宵的烹飪方法除了水煮之外，還能用油炸的方式來食用，因此口感也會更加豐富。而煮元宵的時間壹般會比較長，往往會要煮10分鐘以上。而湯圓壹般只能水煮，但是湯圓會比元宵更容易熟，壹般煮3-5分鐘左右就能熟。

地域區別：元宵壹般是北方過元宵節吃的食物。而湯圓壹般是南方地區在元宵節吃的食物。

儲存方式區別：元宵不能放冰箱冷凍，因為這樣容易使元宵開裂，所以元宵的保質期比較短，壹般現做現吃。而湯圓冷凍之後是不會出現開裂情況的，所以湯圓的保存時間會比較長。