木瓜和鴨蛋可以壹起煮湯嗎？

木瓜和鴨蛋可以壹起煲湯，兩種食物互不相容。

木瓜的營養價值；

1，木瓜的含水量在89%左右，但是熱量很低。

2.木瓜含有17種以上的氨基酸，尤其是色氨酸和賴氨酸，都是人體必需的氨基酸。色氨酸是有助於睡眠和鎮痛的神經傳導物質的原料，賴氨酸與葡萄糖代謝密切相關，可抗疲勞，提高註意力。

3.木瓜脂肪量少，其中不飽和脂肪酸含量高，可將體內多余的膽固醇排出體外。

4.木瓜富含木瓜蛋白酶、維生素C和B、鈣、磷和礦物質，營養豐富。果實富含胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等。具有預防和治療高血壓、腎炎、便秘、幫助消化、治療胃病、促進新關節新陳代謝、抗衰老、美容的作用。

5.木瓜含有木瓜蛋白酶、番木瓜等。

鴨蛋的營養價值；

1，鴨蛋中蛋白質的含量與雞蛋相當，但總礦物質含量遠勝雞蛋，尤其是鐵和鈣的含量極其豐富。

2.鹹鴨蛋之後，還是很有營養的。富含人體所需的脂肪、蛋白質和多種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的多種微量元素和維生素，易被人體吸收。