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做法,豆瓣炸醬面怎麽吃,豆瓣炸醬面的常見做法。

配料:面條(生的)

輔料:豬肉餡紅椒柿子椒豆瓣醬白糖姜蒜蔥植物油

手搟面200g、豆瓣醬150g、豬肉餡120g、糖1茶匙(5ml)、青椒適量(或其他適合拌面的蔬菜如黃瓜、豆芽、心蘿蔔等。),姜末5g,蒜末10g,蔥花適量,油適量。

1,材料。

2.燒熱炒鍋,加入1湯匙油,放入豬肉末翻炒,加入姜末和蒜末翻炒豬肉末中的油。

3.加入豆瓣醬,攪拌均勻。

4、加入半碗水,攪拌均勻煮沸,轉小火至醬汁變稠,加入糖調味。

5.將面條放入沸水中煮熟(無白心),撈出放入冷水中,然後撈出瀝幹水分放入碗中。

6.將炸醬倒在煮好的面條上,撒上蔥花,拌上青椒絲或自己喜歡的蔬菜拌勻。