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粽子要煮多長時間 粽子的做法有哪些

兩個小時左右。

包的緊壹點時,壹般需要煮2個小時粽子裏面才能熟透,不然中間容易夾生,吃起來會壹粒粒的是感覺。如果包的松那麽粽子也會熟的快壹點,壹般煮半個小時就足夠了。

煮粽子是粽子的糯米壹定要提前先泡軟,泡的時候可以加入壹些食鹽,如果家裏面有高壓鍋盡量選擇用高壓鍋煮粽子,因為用高壓鍋煮粽子速度會更加的快,而且這樣煮出來的粽子營養損失比較少,並且味道也很好,不過大家需要註意使用高壓鍋時要註意安全。

粽子要冷水下鍋,因為冷水煮出來的粽子不易出現硬心等現象,而且隨著水溫慢慢升高,粽葉的香味會逐漸滲透到糯米當中,煮出來的粽子會更加香。煮粽子時放的水要使水面超過粽子,最好水能夠超過粽子兩寸左右。