穿心蓮怎麽吃穿心蓮怎麽吃比較健康？
穿心蓮怎麽吃
標簽:穿心蓮
在中醫五行中，與五味的關系是肺辛、肝酸、腎鹹、心苦、脾甜。只要妳把它的壹小片葉子包進去，穿心蓮就能立刻感受到那種刻骨銘心的痛，像是直入妳的心，故名“穿心蓮”。穿心蓮具有清熱解毒、消炎、消腫止痛的作用，在炎熱的夏天食用對身體極為有益。
穿心蓮的主要吃法如下:
冷穿心蓮
1.先把穿心蓮洗幹凈。
2.將鍋裏的水燒開，加入穿心蓮。
3.將焯過的穿心蓮放入冷水中冷卻，瀝幹水分。
4.將醬油、醋、鹽調成汁，澆在穿心蓮上，拌勻。
註意事項:
穿心蓮有土腥味。如果建議先把涼拌菜焯壹下，可以去除草酸和土腥味。
可以根據個人口味添加調料。
炒穿心蓮
1.穿心蓮洗凈，切段，大蒜切碎。
2.鍋中放油至油熱，用橄欖油炒蒜片。
3.加入穿心蓮，快速翻炒。
4.加鹽，快速煮熟。
穿心蓮
吃火鍋怕上火怎麽辦？來點穿心蓮吧！
穿心蓮禁忌:
因其性寒，陽虛脾胃虛弱者慎食。