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在家怎麽做煎餅果子?

煎餅果子(家庭版)\x0d\在壹小碗面粉中加入兩個雞蛋,加入壹小碗水攪拌成面糊。把鍋加熱到很熱,滴壹點油在上面,用多層折疊的餐巾紙蘸油均勻擦拭。\x0d\\x0d\準備壹根長15cm的竹子,打磨光滑,鉆壹個孔,插壹根筷子,做壹個剃須工具。用勺子舀壹勺面糊放在鐵板上,用刮面工具從中心向外打圈散開。\x0d\\x0d\攤開面包。\x0d\\x0d\在鋪好的面包上打入壹個雞蛋,用刮刀將雞蛋的蛋黃搗碎。\x0d\\x0d\然後把蛋液刮均勻。\x0d\\x0d\在蛋液沒有完全幹透的情況下撒上蔥花和芝麻;喜歡香菜的可以撒點香菜粉。\x0d\\x0d\用兩個刮刀輕輕鏟起煎餅,翻轉過來,反面朝上。刷上醬汁。該醬由白色腐乳與芝麻醬、甜面醬、芝麻油和紅油混合制成。\x0d\\x0d\放壹根油條和切了壹半的火腿腸,再把醬料刷在油條和火腿腸上;這時候就要調成中火煎了。\x0d\\x0d\將煎餅從兩邊向中間折成長條。再刷壹遍醬。