如何做好蘿蔔肉餡餃子家常菜做法的視頻
1.先將白蘿蔔去皮切絲。
2.然後放在案板上剁起來。不需要太破。把餡料放在手帕上，在四角捏壹下，讓它變幹。
3.瀝幹所有的水，放在盆裏備用。
4.五花肉洗凈切成四塊放入餡機。如果怕餡機把肉磨得太厲害，可以拿到案板上剁幾下，繼續剁。
5.餡料切碎了。
6.將面團混合後放入盆中醒酒開會。
7.鍋裏放油，燒開，放入幾粒花椒，炒香，撈出放涼油備用。
8.準備好蔥，將姜末放入豬肉餡中，加入適量的鹽、雞精、醬油和冷卻的油，朝壹個方向攪拌均勻。
9.將白蘿蔔餡放入豬肉餡中，朝壹個方向攪拌均勻，餡料就做好了。
10.這時候面條醒了，再搓幾下就可以開始包了。將面條揉成圓條，切成大小合適的丸子。
11.卷起面包皮。
12.在面包皮上放適量的餡料。
13.先把兩邊捏在壹起。
14.捏左邊，把褶壹個壹個卷起來，中間捏。
15.另壹邊也是。
16.從後面拍照。
17.依次用同樣的方法打包，完成所有的包。
18.往鍋裏放水，開始蒸。
19.轉中火蒸20分鐘。
20.盤子。