酸菜肘子的做法，如何讓酸菜肘子好吃，酸菜肘子
食品
佐料
豬腿的上部
1
泡菜
1棵樹
佐料
青蔥
適量的
鹽
適量的
精力
適量的
四川胡椒
適量的
步驟
1.新手
2.壹棵大酸菜樹
3.將酸菜切成寬條
4.肘子肉刮幹凈切塊，骨頭切成兩半。
5.先將肘子肉和骨頭全部放入鍋中，大火燒開，撇去泡沫，換壹鍋熱水，再燒開，然後小火煨壹個小時左右，這樣放足夠的水，看到湯汁是白色的。等肉脆爛了，放酸菜，小火燉半小時。
6.加鹽。如果妳喜歡辣椒的味道，可以少放點辣椒，酸味絕對美妙...
技巧
耐心點，慢燉，酸味不會讓妳失望的！