1斤鮮牛肉做成多少肉松
1斤鮮牛肉大約可以做3兩肉松。
牛肉松做法
材料：
主料：牛裏脊600克
輔料：生抽20克、蠔油、15克、鹽3克、白糖15克、白芝麻壹把
步驟：
1、新鮮牛裏脊洗凈，切成小塊。
2、入涼水鍋中煮熟。
3、撈出後，晾到溫熱時，更刀拍扁。
4、手撕成細絲。
5、入面包桶內。
6、選擇“肉松”程序，系統默認時間為1小時。十分鐘後，肉絲就有了肉松的雛形了。
7、生抽、蠔油、白糖、鹽同入壹碗，用筷子攪拌，加速糖和鹽的溶化。
8、時間過半時，可將調味汁倒入肉松中。
9、離程序結束還差10分鐘時，可投入壹把白芝麻，就靜等牛肉松出爐吧。
10、很細膩的肉松，有入口即化之感。